La FRANCOFIORE s.r.l. per realizzare i propri articoli ha deciso di utilizzare una materia prima d'eccellenza nel vasto mondo della ceramica a base di silicati "LA PORCELLANA DURA FELDSPATICA", rivestita con cristallina trasparente.
Questo è stato fatto per dare ai propri clienti il meglio del prodotto che si possa trovare sul mercato, con caratteristiche estetiche uniche, che garantisca igiene all'utilizzatore senza alterare le caratteristiche organolettiche della pietanza contenuta e soprattutto con resistenze tecniche di pregio tutte da scoprire come di seguito potrete leggere.

Con la collaborazione di una azienda di rilievo specializzata nel campo della certificazione dei materiali che vengono a contatto con alimenti, la FRANCOFIORE ha fatto analizzare e certificare la propria porcellana cotta con i seguenti risultati:

DETERMINAZIONE DELLA MIGRAZIONE GLOBALE
Simulante: Acido acetico 3% p/v
Condizione di contatto: 30 minuti a 100° C contatto ripetuto
Unità di misura: mg/Kg
Valore determinato < 5 | valore medio < 5 | valore limite 50 (secondo DM 21/3/73)

DETERMINAZIONE DELLA MIGRAZIONE SPECIFICA DI PIOMBO E CADMIO
Simulante: Acido acetico 4% p/v
Condizione di contatto: 24 ore a 22° C
Unità di misura: mg/l
Valore determinato < 0.5 /< 0.1 | valore medio < 0.5 /< 0.1 | valore limite Cd 4.0 / Pb 0.3 (secondo 2005/31/CE)

ANALISI CHIMICHE DIVERSE
3 Placche campione di porcellana non verniciata, sono state immerse per 1 ora in olio vegetale a 100° C. Successivamente sono state estratte dall'olio e lavate in lavastoviglie per eliminare i residui presenti sulla superficie. Queste placche, dopo osservazione visiva, sono state sottoposte a test olfattivo.
ESITO
Al termine del lavaggio, le placche di porcellana non verniciata visivamente non presentano alcun segno di assorbimento di olio.
Al test sensoriale olfattivo, nessun giudice del panel ( costituito da 8 elementi ) ha riconosciuto note odorose tipiche dell'olio o dei suoi prodotti di degradazione nei provini.

RESISTENZA AGLI SHOCK TERMICI
Per la verifica della resistenza agli shock termici i campioni sono stati sottoposti al seguente ciclo termico: 1 ora a 235° C / 1 ora a -10° C Tale ciclo è stato ripetuto per 3 volte consecutivamente.
ESITO
Al termine dei tre cicli, i provini non presentavano alcuna crepa o altro difetto.

RESISTENZA ALL'ABRASIONE
La superficie verniciata della vaschetta è stata sottoposta a sfregamento/attrito continuo con la porzione affilata di un coltello da cucina per 5 minuti
ESITO
La superficie verniciata della vaschetta non presenta difetti visivi particolari.

CONCLUSIONI
In base alla documentazione fornitaci e ai parametri sottoposti a controllo, da voi richiesti, i campioni di Porcellana sono idonei al contatto con tutti gli alimenti.

Ogni cliente della FRANCOFIORE s.r.l. potrà ricevere in qualunque momento, copia del rapporto in originale dei test, da sottoporre ai propri ulteriori clienti per mostrare CONCRETAMENTE la qualità della materia, con l'intestazione dell'azienda garante che ha effettuato i test secondo gli standard di legge certificando il prodotto.